Tarif Malzemeleri

Yarım rende kereviz (+9 Ay)
Yarım dilim rende balkabağı
1 rende havuç
1 küçük kase dolusu ıspanak (+9 Ay)
İnce doğranmış taze soğan, maydanoz, nane, dereotu
2 diş sarımsak
4-5 adet organik yumurta sarısı (yumurta beyazı eklenirse +12 Ay)
4 yemek kaşığı organik galeta unu
1 kase rende organik dil veya kaşar peyniri
4 çay kaşığı karbonat, 4-8 damla organik elma sirkesi
Organik tereyağ
Organik zeytinyağ
Tuz ve Karabiber (+12 Ay)

Tarif Hazırlanışı

1.Kereviz, suyu sıkılmış balkabağı, havuç ve ıspanak 4 farklı kaba konur.
2.Her bir kaba 1’er adet yumurta, karışık yeşilliklerden 1-2 yemek kaşığı, ½ diş rende sarımsak, 1 yemek kaşığı galeta unu, 1-2 yemek kaşığı rende peynir, 1 çay kaşığı elma sirkesi eklenerek aktifleştirilmiş karbonat eklenir.
3.İyice karıştırılır. Her birinden elle yuvarlak olarak şekil verilirek mücverler yapılır.
4.Tavaya tereyağ-zeytinyağ eklenir ve mücverler arkalı önlü yaklaşık 10-15 dk kapakları kapalı olarak arada çevirerek pişirilir.
5.Sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz.

Yorum bırak

Mail adresin paylaşılmayacak