Avokado


Kategori Belirtilmemiş
12.02.2018

Dışı yeşilden siyaha doğru değişen,  içi krem renkli, iri çekirdekli bir sıcak iklim meyvesidir. Tropikal meyve olarak bilinse de Ülkemizde de Akdeniz kıyılarında yetiştirilir. Ağaçtan toplandığında oldukça serttir. Tüketmek için yumuşamasını beklemek gerekir. Uygun ortamda birkaç günde olgun kıvama ulaşır.

Enerji düzeyi yüksek, yağ ve protein açısından oldukça zengin bir meyvedir. Bol miktarda A ve E vitamini, B grubu vitaminleri, Omega 3 ve minareller barındıran, vücuttaki dokuların ve cildin yenilenmesine yardımcı olan, yaraların iyileşme sürecini hızlandıran, hücre koruyucu ve besleyici bir besindir. Bağışıklık sistemini güçlendirir, zengin demir içeriğiyle kansızlığı önler, bağışıklık sistemini güçlendirici özellikleri bulunmaktadır. Dendgeli ve sağlıklı beslenmemizi sağlayan doğal şifa kaynağıdır.

Avokado nötr tadı nedeniyle farklı tariflerle tüketilebilir.

Avokado salatası yapabilir, sote ederek tüketilebilirsiniz.

Et, tavuk, mantar gibi besinlerle mükemmel uyum sağlar.
Avokado Sandviç, hamburger içinde yiyebilirsiniz.
Kreplere, pankeklere sürerek, karabiber, tuz, limon ile tatalandırmayı deneyebilirsiniz. Omlet içine rendeleyerek kullanabilirsiniz.
Avokadoyu rendeleyerek üzerine sarımsaklı yoğurt dökerek yiyebilirsiniz.
Tavanın içinde rendelenmiş avokado üzerine yumurta kırabilirsiniz.

AVOKADONUN BESİN DEĞERLERİ

100 Gr. Avokadonun Besin Değerleri

Enerji (kcal) 143
kJ 600
Protein (g) 1,6
Lif 3,0
Karbonhidrat (g) 4,6
Yağ (g) 13,8
Doymamış Yağ Asitleri (g) 11,5
Doymuş Yağ Asitleri (g) 2,2

MİNARELLER (mg)
Magnezyum 36
Potasyum 477
Sodyum 5,10
Bakır 0,34
Kalsiyum 9,50
Çinko 0,61
Demir 0,75
Fosfor 36,5
Mangan 0,20
VİTAMİNLER
Vitamin A (IU) 343
Niacin (mg) 1,68
Vitamin B6 (mg) 0,24
Folik Asit (mg) 0,04
Pantotenik Asit (mg) 0,96
Tiamin (mg) 0,10
Riboflavin (mg) 0,10
Vitamin C (mg) 10,2
Vitamin E (mg) 2,92
100 gram avokado, pek çok vitamin ve mineralin günlük tavsiye edilen miktarını önemli oranda karşılıyor:

• K Vitamini: %26
• Folik Asit: %20
• C Vitamini: %17
• Potasyum: %14
• Vitamin B5: %14
• Vitamin B6: %13
• E Vitamini: %10

Kaynak

http://www.avokado.gen.tr/avokado.html

 

0 Yorum

İlk yorum yapan siz olun.

Yorum yapabilmek için giriş yapmanız gerekmektedir.

Giriş Yap