Su


Makaleler ~ Sağlıklı Beslenme
11.02.2018

Vücudun tüm organ ve işlevlerini yerine getirmesi için hayati önem taşıyan en önemli maddelerden birisi sudur.

Bir insan 4 haftaya kadar yemeksiz dururken 3 günden fazla susuz yaşayamaz. İnsan vücudunda bulunan su miktarı yaşa ve cinsiyete bağlı olarak değişebilir. Çocuklk döneminde su oran yüksek ilerleyen yaşlarda düşüktür. Vücudun su ihtiyacı günde ortalama 2.5 litre su içilerek karşılanabilir. Su organlara besin ve oksijeni sağlama görevinde bulunur.

Gereğinden az su tüketilmesi halinde kanda yeteri kadar oksijen ve besin maddesi taşınamaz ve kan yoğunlaşır. Çok miktarda su alındığında ise böbrekler suyu süzmek için aşırı çalışırlar ve sık idrara çıkma hissi oluşur. Bunu anlamanın en iyi yolu idrarın rengi açık renkli ise vücuda yeterli miktarda suyun girmiş olması demektir. Suyun önemli görevleri arasında eklemlerin kayganlaşması vardır.

Tükürük ve sindirim salgılarında yer alır, besinleri sindirmeye yardımcıdır. Zararlı maddelerin dışarı atılmasını sağlar. Cilde parlaklık, canlılık kazandırır.