Görevlerine göre besinler


Kategori Belirtilmemiş
11.02.2018

  • Enerji verici besinler Karbonhidratlar, yağlar ve proteinlerdir.
  • Canlının yıpranan bölümlerinin onarımında, yeni hücre yapımında proteinler, yağlar, karbonhidratlar, mineraller ve su kullanılmaktadır.
  • Metabolik olayların düzenlenmesinde ise proteinler, vitaminler, mineraller ve su görev yapmaktadır. 

Besinler enerji miktarlarına göre:

yağ→  protein →  karbonhidrat

Açlık durumunda kullanımına göre:

karbonhidrat →  yağ →  protein

olarak sıralanırlar.

Sağlıklı beslenme için besin grupları farklı sayfalarda detaylı olarak açıklanmıştır.