Fırın Mücver

Kategori Belirtilmemiş
09.05.2018

Malzemeler

Herhangi bir mevsim sebzesi (kabak, bal kabağı, havuç, karnabahar, brokoli, kereviz, ıspanak vb.)
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı tam tahıl unu (tam buğday unu, ruşeym, irmik, yulaf unu, çavdar unu vb.) blw-marketicon
Lor veya tuzsuz dil / kaşar peyniri
Taze otlar (maydanoz, nane, dereotu)

Yapılışı

1 kabak (veya diğer bir sebze çeşidi) rendelenir ve suyu sıkılarak derin bir kaba alınır.
Üzerine 1 yumurta sarısı, 2 kaşık tam tahıl unu, istenildiği kadar rendelenmiş peynir ve ince kıyılmış taze otlar ilave edilir ve karıştırılır.
Tercihen cam fırın tepsisine kaşık yardımıyla hazırlanan harçtan dökülür ve üzerinde az zeytin yağ gezdirilir.
Önceden ısıtılmış 180C fırında yaklaşık 20 dakika her iki tarafı kızarana kadar pişirilir.

 

Mücver Sebze Sebze yemekleri + 9 ay + 10 Ay + 12 ay Kabak