Muzlu Bademli Dondurma

14.04.2018

Malzemeler

1 ithal muz ya da 2 tane yerli muz
1 avuç yaban mersini
15 adet çiğ badem
1 çay bardağı içme suyu
1 çay kaşığı tarçın
süslemek için ceviz/kiraz/badem/kivi/çilek ( ayına göre)

Yapılışı

Bademler 5 dk kaynar suda bekletilip, sonrasında kabukları soyulur. Bir kavanoza koyulup bir su bardağı su eklenip bir gece buzdolabında bekletilir. Muz küçük dilimlere ayrılıp, buzdolabı poşetine koyulup buzluğa konulur. Yaban mersini ayrı poşete konulup, buzluğa konulur. Bir gece bekletilir. Ertesi gün bademlerin suyu süzülüp, üzerine bir çay bardağından bir parmak az içme suyu eklenip, blenderde çekilir. Tülbent yardımıyla veya ince delikli bir süzgeçle süzülür. Muzlar buzluktan çıkartılıp, üzerine badem sütü de eklenip, blenderda çekilir. Krema kıvamına gelen muzun üzerine yaban mersini, arzuya göre tarçın ve vanilya özü eklenip tekrar blenderden geçirilir. İstenilen meyve ve kuru yemişlerle süslenir.

Not: tarif vegan yemekleri adresinden esinlenerek yapılmıştır.

Afiyet olsun.

Melek KARACA

0 Yorum

İlk yorum yapan siz olun.

Yorum yapabilmek için giriş yapmanız gerekmektedir.

Giriş Yap