Kabak Pizza

26.04.2018

Malzemeler

3 orta boy kabak
4 yemek kaşığı tam buğday unu
1 yumurta ( beyazı +1 yaş)
1 iri diş sarımsak rendesi
Biraz kimyon ve karabiber

Yapılışı

ÜZERİ İÇİN:
2 Büyük domates (ince kıyılıp, suyu alınmış)
2 diş sarımsak rendesi_dereotu
1 tatlı kaşığı domates salçası
Karabiber, kaşar, zeytin (kıyılmış)
YAPILIŞI: 
TABAN İÇİN: kabakların kabukları soyulup dış kısımlar rendelenir. (Çekirdek kısmı hariç) diğer tüm malzemeler karıştırılır. Yapışmaz bir tavanın tabanı çok az yağlanıp, hamur yuvarlak şekilde yayılır. 5_6dk. Pişirilir.
SOSU İÇİN:
Bir tencere de az yağda rendelenmiş sarımsaklar bir, iki çevrilir. Üzerine salça ve domates ve karabiber eklenir. Domates suyunu çekene kadar pişirilir. Sonra dereotu (rondodan geçmiş) kabaklı pizza yağlı kağıda alınır, üzerine hazırlanan sos dökülür. Kıyılmış zeytinler konulur, en üste kaşar peynir. 180 derece de 10dk pişirilir. 

 

Birsen Akkaş Çelenk

Kabak Pizza + 12 ay

0 Yorum

İlk yorum yapan siz olun.

Yorum yapabilmek için giriş yapmanız gerekmektedir.

Giriş Yap