Badem Sütlü Dondurma

Badem Sütlü Dondurma

30.07.2018

Malzemeler

1 ithal muz ya da 2 tane yerli muz

1 avuç yaban mersini

15 adet çiğ badem

1 çay bardağı içme suyu

1 çay kaşığı tarçın

süslemek için (bebeğin ayına göre) ceviz/kiraz/badem/kivi/çilek

Yapılışı

Bademler 5 dk kaynar suda bekletilip kabukları soyulur. Bir kavanoza koyulup üzerine bir su bardağı su eklenerek bir gece buzdolabında bekletilir. Muz küçük dilimlere ayrılıp buzdolabı poşetinde buzluğa konulur. Yaban mersini de ayrı bir buzdolabı poşetinde buzluğa konulur. Bir gece bekletilir. Ertesi gün bademlerin suyu süzülür. Üzerine bir çay bardağından bir parmak az içme suyu eklenip blenderda çekilir. Tülbent yardımıyla veya ince delikli bir süzgeçle süzülür. Muzlar buzluktan çıkartılıp, üzerine badem sütü de eklenerek blenderda çekilir. Krema kıvamına gelen muzun üzerine yaban mersini, arzuya göre tarçın ve vanilya özü eklenip tekrar blenderden geçirilir. İstenilen meyve ve kuru yemişlerle süslenir.

Afiyet olsun

Melek KARACA

 

Not: Tarif "veganyemekleri" adresinden esinlenerek yapılmıştır.

0 Yorum

İlk yorum yapan siz olun.

Yorum yapabilmek için giriş yapmanız gerekmektedir.

Giriş Yap