Balkabağı Çorbası

Balkabağı Çorbası

29.09.2018

Malzemeler

2-3 dilim balkabağı

1 soğan

2-3 diş sarımsak

Yarım patates + yarım havuç

1 yemek kaşığı sarı mercimek unu

1-2 yemek kaşığı organik tereyağ

1 çay kaşığı zerdeçal

1 paket ilikli kemik suyu (500 ml)

1 bardak süt 

1 bardak su

Tuz, karabiber

Yapılışı

Tereyağonda mercimek ünü kavrulur. 

Tüm sebzeler küp küp doğranıp eklenir. 

2-3 dakika kavrulduktan sonra (düdüklü tencerede pişirilmesi önerilir) ilikli kemik suyu, süt ve su eklenir ve 8- 10 dakika pişirilir. Normal tencerede 20-25 dakika sürebilir.

Blenderdan geçirilip servis edilir. 

Afiyet olsun

 

Nil Nurlu DENİZ 

0 Yorum

İlk yorum yapan siz olun.

Yorum yapabilmek için giriş yapmanız gerekmektedir.

Giriş Yap