Bebek Kurabiyesi

Bebek Kurabiyesi

01.08.2018

Malzemeler

2 yumurta

2 dolu dolu yemek kaşığı tereyağı ya da zeytinyağı

3-4 gün kurusu

5-6 kuru erik

1 yemek kaşığı yulaf ezmesi

1 yemek kaşığı keçiboynuzu tozu

3 yemek kaşığı dolu dolu mısır unu

4 yemek kaşığı beyaz un

1 çay kaşığı karbonat

Yapılışı

Kuru meyveler 1-2 saat önceden 1 çay bardağı kaynar suya konur. Yumurtalar köpürene kadar çırpılır. Kuru meyveler minik minik doğranır. Kalan suya yulaf ezmesini koyulup biraz bekletilir ve olduğu gibi kaba boşaltılır. Diğer malzemeler de elenen una eklenir. En son karbonat koyulur, üzerine birkaç elma sirkesi dökülür (1 yaş üstüne limon da olabilir)

Elde edilen yapışkan hamur, yağlı kağıt üzerine kaşıkla parmaklarla sıyırılarak koyulup düzeltilir. 180 derecede 20-25 dk pişirilir.

Afiyet olsun

Burcu ATEŞELİ

0 Yorum

İlk yorum yapan siz olun.

Yorum yapabilmek için giriş yapmanız gerekmektedir.

Giriş Yap