Cibes Salatası

Cibes Salatası

08.01.2019

Malzemeler

Bir bağ cibes
2-3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağ
Yarım limon suyu
İri deniz veya kaya tuzu

Yapılışı

Cibesler önce 1 saat kadar sirkeli soğuk suda bekletilir ve  iyice yıkanır. Kaynar tuzlu suda 4-5 dk pişirilir ve direkt süzülerek buz dolu suya alınır. (Koyu yeşil rengini kaybetmemesi için). Sarımsaklar dövülüp diğer malzemelerle karıştırılıp sos yapılır ve otun üstüne bolca gezdirilir. 10 dk bekleyip sosu tamamen çektikten sonra servis edilir.

Afiyet olsun

Nil Nurlu Deniz

0 Yorum

İlk yorum yapan siz olun.

Yorum yapabilmek için giriş yapmanız gerekmektedir.

Giriş Yap