Hindistan Cevizi Unlu Kurabiye

Hindistan Cevizi Unlu Kurabiye

21.07.2018

Malzemeler

1 su bardağı süt (1 yaş altı peynir altı suyu)
1 yumurta(1 yaş altı sadece sarısı)
1 su bardağı hindistan cevizi unu
1 çay kaşığı kabartma tozu(1 yaş altına karbonat)
2 yemek kaşığı kakao(1 yaş altı keçiboynuzu unu)
1 muz
5 tane medine hurması

Yapılışı

Kuru malzemeler karıştırılır. Hurmalar sıcak suda yarım saat bekletildikten sonra kabukları soyulup,çekirdeği çıkartılıp rondoda krema kıvamına gelene kadar çekilir. Ayrı bir kasede muz iyice çatalla ezilir,hurma içine eklenip karıştırılır,un karışımına ilave edilir. Yumurta ayrı kasede iyice çırpılır ve sütle beraber karışıma ilave edilir. Elle iyice yoğrulur ve elle şekil verilip yağlanmış tepsiye dizilir,170 derece fırında 20 dakika kadar pişirilir. İyice soğumadan tepsiden çıkartmayın ve servis etmeden önce yarım saat kadar buzdolabında dilendirin.

 

Müyesser Bayğuş Doğru 

0 Yorum

İlk yorum yapan siz olun.

Yorum yapabilmek için giriş yapmanız gerekmektedir.

Giriş Yap