Ispanaklı Havuç Sarma

Ispanaklı Havuç Sarma

08.11.2018

Malzemeler

2 büyük havuç
250 gr ıspanak
1 soğan
2 diş sarımsak
Yarım çay bardağı dövülmüş ceviz
2 yumurta akı
Tuz ve isteğe göre baharat

Yapılışı

Havuçlar robottan geçirilip kenara alınır. Yıkanmış ıspanaklar , soğan ve sarımsak ince ince doğranır. 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile soğan, sarımsak ve ıspanaklar suyunu çekene kadar sotelenir ve soğumaya bırakılır. Streç filme kare şeklinde içine yumurta akı eklenen havuç yayılır. Ispanağın içine ceviz ve yumurta akının kalanı koyulup karıştırılır. Daha sonra havucun ucuna koyulup, rulo yapılır. Yaklaşık 1 saat buzdolabında bekletilir. Son olarak 180 derece fırında pişirilir.

Afiyetle bebişlere sunulur.

Birsen Akkaş ÇELENK

0 Yorum

İlk yorum yapan siz olun.

Yorum yapabilmek için giriş yapmanız gerekmektedir.

Giriş Yap