Kabak Graten

Kabak Graten

20.09.2018

Malzemeler

3-4 kabak

 1 taze soğan

1 taze sarımsak

 7-8 adet tane karabiber

2 yemek kaşığı tereyağın

2 yemek kaşığı un

2 su bardağı süt

bir tutam dereotu 

isteğe bağlı kaşar peynir

Yapılışı

3-4 kabak birer cm kalınlığında dikine doğranır. 1 taze soğan 1 taze sarımsak doğranır, 7-8 adet tane karabiber serpilir, zeytinyağı gezdirilir, 15-20 dk fırınlanır. Bu sırada 2 yemek kaşığı tereyağında 2 yemek kaşığı un kavrulur, azar azar süt eklenerek (2 su bardağı kadar) beşamel sos hazırlanır. Fırından çıkan kabakların üzerine bir tutam dereotu doğranır, beşamel sos gezdirilir,son olarak arzu edilen miktarda kaşar rendelenir, tekrar fırına verilir, üzeri kızarana kadar pişirilir

 

Deniz ERKUL GÜLENLER

0 Yorum

İlk yorum yapan siz olun.

Yorum yapabilmek için giriş yapmanız gerekmektedir.

Giriş Yap