Sebzeli Kiş

Sebzeli Kiş

14.11.2018

Malzemeler

HAMURU İÇİN MALZEMELER
1.5 su bardağı un
125 Gr tereyağ (oda sıcaklığında)
3-4 yemek kaşığı soğuk su çok az tuz

İÇİ İÇİN:
250GR ıspanak
2 pırasa
4 havuç
1 kuru soğan
Küçük bir kase beyaz peynir
Üzeri için kaşar

Yapılışı

İç malzemeler küçük, küçük yemeklik doğranıp zeytinyağında yumuşayıncaya kadar haşlanır ve soğumaya bırakılır. Soğuyan sebzelerin içine beyaz peynir ilave edip kenara bırakılır.

Hamur malzemeleri karıştırılıp yoğurulur. Hazır olan hamur ince bir şekilde fırın kabına yayılır ve 180 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirilir. Sonra çıkartılıp içine harç döküp tekrar fırına verilir. Piştikten sonra çıkarılıp, kaşar rendesi üzerine dökülüp tekrar fırına koyulur. Kaşar eridikten sonra çıkarılıp servis yapılır.

0 Yorum

İlk yorum yapan siz olun.

Yorum yapabilmek için giriş yapmanız gerekmektedir.

Giriş Yap