Tarif Malzemeleri

Bir bağ cibes
2-3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağ
Yarım limon suyu
İri deniz veya kaya tuzu

Tarif Hazırlanışı

1.Cibesler önce 1 saat kadar sirkeli soğuk suda bekletilir ve  iyice yıkanır.
2.Kaynar tuzlu suda 4-5 dk pişirilir ve direkt süzülerek buz dolu suya alınır. (Koyu yeşil rengini kaybetmemesi için)
3.Sarımsaklar dövülüp diğer malzemelerle karıştırılıp sos yapılır ve otun üstüne bolca gezdirilir.
4.10 dk bekleyip sosu tamamen çektikten sonra servis edilir.

Yorum bırak

Mail adresin paylaşılmayacak