Tarif Malzemeleri

700 gr taze kadayıf
½ su bardağı zeytinyağı
İç harç: 700 gr taze hurma (çekirdekleri ayrılmış ve sıcak suda bekletilmiş)
200 gr önceden ıslatılmış ceviz içi
1 tatlı kaşığı tarçın
½ su bardağı zeytinyağ
1 parmak vanilya içi
½ su bardağı su
¼ çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı limon suyu

Tarif Hazırlanışı

1.4 tane kırmızı elma ince doğranır.
2.Ayrı bir kapta kadayıf ve sıvıyağ özleşene kadar yoğrulur.
3.Harç ikiye bölünür.
4.Cheescake tepsisinde iki harç ayrı ayrı pişirilir.
5.Bütün iç harç malzemeleri kremsi ve pütürsüz hal alana kadar robottan çekilir.
6.Elma dilimleri ve iç harcı bir araya getirilip karıştırılır.
7.Ancak elmaların ezilmemesine dikkat edilmelidir.
8.Kekin üzerine bu harç yayılır ve üzerine diğer kek kapatılır.
9.Buzdolabında bir gece bekletilir.

Yorum bırak

Mail adresin paylaşılmayacak