Tarif Malzemeleri

Ceviz büyüklüğünde iki kere çekilmiş kıyma
1 soğan
1 diş sarımsak
¼ havuç
Dil peyniri
1 yumurta sarısı
1 çay kaşığı ruşeym
1 tatlı kaşığı irmik
1 tatlı kaşığı tam buğday unu
Kimyon, Nane, Azıcık tarçın

Tarif Hazırlanışı

1.Havuç, soğan, sarımsak, ve peynir rendenin ince tarafıyla rendelenir.
2.Bütün malzemeler karıştırılır, şekil vermeden önce 10 dakika buzdolabında bekletilir.
3.Köfte şekli verip önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 15 - 20 dakika rengi dönene kadar pişirilir.
4.Çıkınca üstüne fırça ile zeytin yağı sürülür.
5.Bu karışımdan 5 köfte çıkıyor.

Yorum bırak

Mail adresin paylaşılmayacak