Tarif Malzemeleri

Ispanak (ölçü göz kararı)
2 dal taze soğan
1 dal taze sarımsak
Maydanoz, Dere otu
1 su bardağı ince bulgur
1 su bardağından biraz fazla kaynar su (bulguru ıslatmak için)
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber, kimyon (dilediğiniz baharatlar)
Kaşar peyniri rendesi

Tarif Hazırlanışı

1.Ispanaklar soğan ve sarımsak ile az yağda sotelenir.
2.Bu arada bulgur ıslatılıp bir kenarda 15-20 dakika bekletilir.
3.Sonra tüm malzeme karıştırılıp yağlı kağıt serili tepsiye elle şekil verilip dizilir.
4.Kurumasın diye üzerine fırçayla zeytinyağı sürülür.
5.Önceden ısıtılmış 180° fırında 15-20 dakika kontrollü pişirilir.
6.Fırından çıkarmadan önce üzerine kaşar peyniri rendesi eklenip birkaç dakika daha pişirilir.

Yorum bırak

Mail adresin paylaşılmayacak