Tarif Malzemeleri

1 tavuk butu
2 yemek kaşığı tereyağı
1 orta boy kuru soğan
2 diş sarımsak
1 defne yaprağı
1 çay kaşığı köri

Tarif Hazırlanışı

1.Derisi olan tavuk but bol tereyağ içinde önce yüksek ateşte kızartılır.
2.Önlü arkalı mühür yapılır.
3.Sonra ocağın altı ortadan az derecede kısılır, tencerenin kapağı kapatılır ve 20 dakika bir tarafı 20 dakika diğer tarafı pişirilir.
4.İçine küp küp doğranmış soğan, sarımsak, defne yaprağı ve köri baharatı ile yarım çay bardağı su ilave ederek kısık ateşte 40 dakika pişirilir.

Yorum bırak

Mail adresin paylaşılmayacak