Tarif Malzemeleri

200 gr ön pişirilmiş sarı mercimek unu
5 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 kahve fincanı zeytinyağ
100-150 gr beyaz peynir
2 kapya biber
4-5 sap taze soğan
2-3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı karbonat/1 küçük kapak elma sirkesi
Tuz, karabiber, kimyon, nane, pul biber, zerdeçal (baharatları istediğiniz gibi değiştirebilirsiniz)

Tarif Hazırlanışı

1.Yumurta, yoğurt ve zeytinyağ çırpılır.
2.Baharatlar eklenir, peynir ufalanır, karıştırılır.
3.Bu sırada tavada az zeytinyağında sarımsak, taze soğan, kapya biber (evde ıspanak, kabak, yeşil biber vb hangi sebze varsa) 4-5 dakika döndürülür.
4.Sebzeler de karışıma eklenir.
5.Sonra karbonat-elma sirkesi eklenir.
6.Sarı mercimek unu azar azar eklenir ve kaşıkla karıştırılır.
7.Yağlanmış büyük borcam tepsisine karışım dökülür.
8.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirilir. Sonra üstüne ister susam, ister çörek otu, isterseniz dil peynir rendesi serpilip bir 5 dk daha ızgara modunda pişirilir.

Yorum bırak

Mail adresin paylaşılmayacak