Tarif Malzemeleri

2 orta boy kabak
2 boy havuç
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı süt
4 su bardağı sıcak su
Bir tutam dereotu, tuz, karabiber

Tarif Hazırlanışı

1.Bir kabın içine kabak ve havuç rendelenir içine rendelenmiş bir diş sarımsak konulur.
2.Bir yemek kaşığı zeytinyağı ile tavada yaklaşık 15 dakika sotelenir.
3.Diğer taraftan derin bir tencerede bir yemek kaşığı tereyağı koyup eridikten sonra 2 yemek kaşığı un 1 dakika kavrulur.
4.Ardından 1 su bardağı süt ilave edilir ve tel çırpıcı ile iyice karıştırılır.
5.Daha sonra azar, azar sıcak su ilave edilip, çorbanın kıvamı ayarlanır.
6.Kaynamaya başlayınca içine sote edilmiş sebzeler konulur ve 5-10 dakika pişirilir.
7.Tuz ve karabiber konulur
8.Ocaktan aldıktan sonra ince kıyılmış dereotu konularak servis edilir.

Yorum bırak

Mail adresin paylaşılmayacak