Tarif Malzemeleri

Lor peyniri (1 litre sütten yapılmış)
1.5 su bardağı süt
1 dolu yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
Bir yumurtanın yarısı
Yarım çay kaşığı karbonat

Tarif Hazırlanışı

1.1 kilo sütten lor peynirini yapıp süzülür.
2.Ayrı bir tencerede 1.5 bardak sütü kaynatıp süzülen lor içine atılır ve bir çatal yardımıyla ezerek 3-4 dakika karıştırılır.
3.Sonra ateşten alıp tekrar süzgeç ile süzülür.
4.Süzülen peyniri bir kaba alıp içerisine tereyağı ekleyip blendırdan geçirilir.
5.Çırpılan yumurtaya karbonat ekleyip püre halindeki peynire eklinir ve tekrar blendırla karıştırılır.
6.Son olarak tekrar ocağa alıp 3 - 4 dakika karıştırarak pişirilir.
7.İster bir kaseye bastırın isterseniz de streç filme sıkıca sarıp bir gece dolapta bekletin.
8.Buzdoalbında saklayarak 1 hafta içerisinde tüketilmesi önerilir.

Yorum bırak

Mail adresin paylaşılmayacak