Tarif Malzemeleri

1 su bardağı ılık su
Bir tatlı kaşığı ekşi maya
2 su bardağı tam buğday unu
1 orta boy patates
1 sap pırasa
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuzsuz salça

Tarif Hazırlanışı

1.Malzemeler karıştırılır ve yumuşak bir hamur elde edilir.
2.1 saat dinlendirilir.
3.Patates haşlanır.
4.Pırasa minik doğranıp zeytinyağında sotelenir.
5.Salça eklenir.
6.Ezilmiş patates eklenir.
7.Yuvarlak toplar yapılıp soğumaya bırakılır.
8.Hamurdan ufak bezeler yapılır, elle hafif açılır.
9.Açılan bezenin ortasına patates topu koyulup patates içte kalacak şekilde tekrar beze yapılır ve merdaneyle açılabildiği kadar açılır.
10.Fincanla ufak ufak sekil verilir.
11.Yağsız teflonda onlu arkalı pişirilir. Kekikli zeytin yağı üzerine sürülür.

Yorum bırak

Mail adresin paylaşılmayacak