KABAK TADINDA PATATES ŞEKLİNDE TATLI PATATES

Tatlı patates kökleri sebze olarak kullanılan bir bitkidir. Tadı balkabağı gibi biraz şekerlidir ve şekli patatese benzediği için tatlı patates olarak anılır . Dış görünümü patatese benzer ancak şekli biraz daha uzun ve düzdür. Kırmızı-turuncu veya mor renk kabukları olur ve içi de koyu sarımtrak renktedir.  

İçeriği

Bir orta boy tatlı patateste günlük A vitamini ihtiyacının yüzde 400’ünden fazlası var.

Tatlı patatesler ayrıca yüksek miktarda lif ve potasyum içerir. Normal patatesten daha fazla doğal şekere sahipler, ancak daha az kalorilidir.

Bir orta boy tatlı patates, A vitamini için günlük ihtiyacınızın yüzde 100’ünden fazlasını sağlar ve ayrıca:

  • C vitamini yüzde 25
  • B6 vitamininin yüzde 25’i
  • Potasyumun yüzde 12’sini karşılar. 

 Faydaları

  •  Tatlı patatesler kanser karşı korunma sağlayabilir.
  • Yapılan araştırmalar tatlı patates, şeker hastalığı olan kişilerde kan şekerini azaltabileceğini göstermektedir.
  • Hem C vitamini hem de beta-karoten içeriği sayesinde bağışıklığı yükseltir.

Kullanımı

Doktorunuz aksini söylemediği sürece veya teşhis koyulmuş bir alerjisi yoksa bebeklerde +6 aydan itibaren kullanılabilir. Zeytin yağlı veya tereyağıyla fırında pişirebileceğiniz gibi tencere yemeği şeklinde de yapabilirsiniz. Fırında özellikle tarçınla birlikte pişirilmesi en çok tercih edilen şeklidir. Ancak +6 ayda bebeklere tadım yaptırılırken buharda haşlanmış şeklini tercih etmenizi tavsiye ederiz.

Bunun yanında salatasını veya çorbasını yapmayı da deneyebilirsiniz.

https://www.medicalnewstoday.com/

Yorum bırak

Mail adresin paylaşılmayacak